Sous Chef de Cuisine
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions:
Intégrer, former et encadrer les apprentis, commis et chefs de partie,
Assurer la mise en place de la cuisine en fonction de l’activité et des prévisions,
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions:
Intégrer, former et encadrer les apprentis, commis et chefs de partie,
Assurer la mise en place de la cuisine en fonction de l’activité et des prévisions,